„Atvirų durų“ dienos renginiai

Jei kaip ūkininkas ir (arba) maisto gamintojas parduodate produktus tiesiogiai klientams vietoje arba netoli gamybos vietų, didinate skaidrumą
ir pasitikėjimą bei padedate sumažinti maisto švaistymą.
Nors atrodo, kad vartotojai ir toliau pirmenybę teiks e. prekybai kaip vienam iš daugelio pirkimo būdų, atvirų durų diena taip pat gali būti proga susitikti su šia klientų grupe akis į akį.

Atvirų durų dienos – gera proga padidinti skaidrumą ir pasitikėjimą bei prisidėti prie maisto atliekų mažinimo:

_

• Platus vietinių produktų asortimentas arba tam tikri konkretūs produktai,
• tiesioginės informacijos apie produktų kilmę, auginimo sąlygas ir kt. teikimas.
• Siūlome kokybiškus produktus, sąžiningas kainas ir prieinamumą
• Dalijimasis tiesiogine patirtimi, susijusia su žiniomis apie gaminius ir atsekamumą.
• Gamintojo ir vartotojo santykių kūrimas ir gerinimas
• Siūlome kokybiškus, šviežius ir sveikus produktus

_

Renginys „Pagerbti vietos didvyrius“

Maisto gamintojai – rinkos herojai!

Tikslas – sukurti herojus iš ūkininkų ir maisto gamintojų, kurie bando įveikti dabartinius iššūkius: tvaresnę maisto gamybą ir trumpesnę tiekimo grandinę.

Ūkininkai ir maisto gamintojai dažnai yra pokyčių ir plėtros mitybos srityje kūrėjai. Mūsų renginyje daugiausia dėmesio skiriama geriausiems tvarios vietos maisto gamybos plėtros pavyzdžiams ir atstumo tarp vartotojų
ir gamintojų mažinimui. Tikslas – pripažinti asmenis ir įmones, kurie keičia situaciją, įkvėpti kitus ir paspartinti teigiamus pokyčius.

Kulinariniai renginiai

Kulinariniai renginiai yra gerai žinomas būdas stiprinti maisto gamintojų ir vartotojų bei klientų ryšius.
Daug tokių renginių vyksta visame pasaulyje. Vieni jų pritraukia turistus, kiti – vietinius vartotojus, maisto pramonės atstovus ir vietos ar regiono gyventojus.

Vietinis maisto gaminimas

Geri vietos restoranai varžosi, kas pagamins geriausią patiekalą iš regioninių ingredientų. Restoranus vertina profesionali teisėjų komisija ir 200 svečių, kurie dalyvauja maisto gaminimo renginyje, skirtame populiarinti vietinius ingredientus, restoranus ir maisto gaminimo kursus.

Laikini restoranai

Reklamuojami vietiniai restoranai ir produktai, vartotojai bendrauja su restoranų savininkais ir ingredientų tiekėjais; restoranai ir ingredientų tiekėjai taip pat gauna naudos iš tiesioginio bendradarbiavimo.

Kopenhagos maisto gaminimas

Kopenhagos maisto gaminimas – tai kasmetinis maisto festivalis, skirtas sostinės kulinarinei scenai. Dešimt dienų virtuvės šefai, restoranai, maisto mėgėjai, kultūros įstaigos ir gurmanai suvienija jėgas, kad pasimėgautų gyvybinga miesto kulinarine scena, daugybe akcijų ir papildomų renginių; festivalio metu suvienija jėgas daugybė įvairių maisto pramonės atstovų, kurie po festivalio turi galimybę tęsti naujas „draugystes“.

Gamintojo renginiai

SFSC – tai unikalus būdas atkurti vartotojų ir maisto gamintojų ryšį, nes tiekiami švieži ir kokybiški produktai už prieinamą kainą.
Gamintojų renginiuose klientai gali susipažinti su visa vietinės produkcijos kokybe ir sužinoti apie ją, o kai kuriuos praktinius sunkumus, susijusius su perėjimu prie glaudesnių verslo santykių, galima įveikti palaikant tiesioginį dialogą ir taikant naujus bendradarbiavimo modelius.

B2B skonio produktų rinkos

Daugelis mažų ir vidutinių žemės ūkio ir regioninių produktų gamintojų nėra pakankamai stiprūs ar dideli, kad galėtų tiekti reikiamą produktų kiekį tam tikriems maisto produktų pirkėjams, pavyzdžiui, viešojo maitinimo įstaigoms, arba platinti juos daugeliui restoranų, kad platinimo sąnaudos būtų konkurencingos. Todėl vietos ūkininkai ir žemės ūkio įmonės gali gauti naudos iš savo pardavimų stiprinimo bendradarbiaudami ir koordinuodami vietos produktų tiekimą tokio tipo klientams. B2B renginyje maisto gamintojų grupė gali pakviesti dalyvauti tam tikrą atrinktų klientų grupę, kad renginys būtų teminis ir naudingas visoms šalims.

Susitikimas su gamintoju – atviras „vietos rinkos“ renginys

Gamintojai kartu organizuoja renginį, kuriame susitinka su vartotojais ir pristato savo pasiūlą neoficialiame „vietos turgaus“ stiliaus renginyje. Vartotojai gali daugiau sužinoti apie vietos gamybą, paragauti maisto ir gėrimų, sužinoti, kaip ir kur galima įsigyti tokių produktų, ir susitikti su gamintojais. Daug vietinių gamintojų gali būti atvykę į vietą, kad vartotojai galėtų paragauti, nusipirkti ir sužinoti apie vietinius produktus. Gamintojų renginys gali būti derinamas su gamintojų grupių siūloma vietine, lengvai naudojama spaudos ir užsakymo paslauga.