Journées “Portes-ouvertes”

Lorsque vous, en tant qu’agriculteur et/ou producteur alimentaire, vendez vos produits directement aux clients sur place ou à proximité de vos sites de production, vous améliorez la transparence et la confiance, et vous contribuez à réduire le gaspillage alimentaire.
Comme il semble que les consommateurs continueront à privilégier le e-commerce comme l’un des nombreux moyens de faire leurs achats, les journées portes-ouvertes pourraient également être l’occasion d’avoir des rencontres face à face avec ce groupe de clients.

Les journées « portes ouvertes » sont une bonne occasion d’améliorer la transparence et la confiance, et de contribuer à réduire le gaspillage alimentaire en :

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• Présentant une large gamme de produits locaux – ou certains produits spécifiques
• Mettant à disposition des informations directes sur l’origine des produits et les conditions de culture, etc.
• Montrant des produits de haute qualité, des prix équitables et accessibles
• Partageant une expérience de première main en matière de connaissance et de traçabilité des produits
• Établissant et améliorant l’interaction producteur-consommateur
• Mettant à disposition des aliments de qualité, frais et sains

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Célébrez vos “héros locaux”s

Faire des producteurs alimentaires des héros !

L’objectif est de faire des agriculteurs et des producteurs alimentaires des héros qui tentent de relever les défis de notre époque : une production alimentaire plus durable et une réduction de la chaîne d’approvisionnement alimentaire.

Les agriculteurs et les producteurs alimentaires sont souvent les créateurs des transformations et du développement du paysage alimentaire. Notre événement vise à présenter les meilleurs exemples de développement d’une production alimentaire locale durable et à réduire la distance entre les consommateurs et les producteurs. L’objectif est de rendre hommage aux individus et aux entreprises qui font une différence pour inspirer les autres et accélérer le changement positif.

Evénements culinairess

Les événements culinaires sont un moyen bien connu de mettre en relation les producteurs alimentaires avec les consommateurs et les autres clients.
Vous trouverez de nombreux événements culinaires à travers le monde. Certains attirent des visiteurs internationaux et d’autres des consommateurs locaux, des professionnels de l’alimentation principalement locaux ou régionaux.

Cuisine locale

Des restaurants qualifiés d’une région rivalisent pour préparer le meilleur plat avec des ingrédients locaux. Les restaurants sont jugés à la fois par un jury professionnel et par 200 invités qui participent à un dîner événement les ingrédients locaux, les restaurants et les cours de cuisine sont promus.

Restaurants éphémères

Les restaurants et les ingrédients locaux sont promus et les consommateurs se connectent avec les restaurants et les fournisseurs d’ingrédients, mais les restaurants et les fournisseurs d’ingrédients bénéficient également des avantages de la coopération directe.

Cuisine de Copenhagen

Un festival gastronomique annuel célébrant la scène gastronomique de la capitale. Durant dix jours, chefs, restaurants, gastro-nerds, institutions culturelles et foodies unissent leurs forces pour célébrer la scène gastronomique dynamique de la ville beaucoup de sous-événements sont promus, de nombreux acteurs différents des entreprises liées à l’alimentation unissent leurs forces pendant le festival et ont la possibilité de continuer les nouvelles « amitiés » après le festival.

Événement de producteurss

Les circuits-courts alimentaires sont un moyen unique de reconnecter les utilisateurs et les producteurs d’aliments en fournissant des produits frais et de haute qualité à des prix abordables. Lors des événements de producteurs, les clients peuvent être guidés pour comprendre et expérimenter la qualité de la production alimentaire locale, et certains des défis pratiques de la transition vers une relation commerciale plus directe peuvent être surmontés grâce à un dialogue direct et à l’utilisation de nouveaux modèles commerciaux.

Marchés du goût B2B

De nombreux petits et moyens producteurs de produits agricoles et régionaux ne sont pas assez préparés pour livrer de grandes quantités de leurs produits à certains des utilisateurs alimentaires comme les cuisines institutionnelles ou distribuer à de nombreux restaurants pour rendre le coût de distribution compétitif. Par conséquent, les agriculteurs locaux et les entreprises agricoles peuvent bénéficier du renforcement de leurs propres ventes en concluant des collaborations avec une approche conjointe et une livraison coordonnée de produits locaux à ce type de clients. Sur les marchés B2B, un groupe de producteurs alimentaires peut inviter un groupe spécifique de clients sélectionnés à participer pour rendre l’événement efficace pour toutes les parties.

Rencontrez le producteur Événement ouvert sur les aliments locaux

Les producteurs se réunissent pour rencontrer les consommateurs et montrer ce qui est proposé lors d’un événement informel de type « marché ». Les consommateurs peuvent en savoir plus sur les aliments locaux, avoir des échantillons de nourriture et de boissons, découvrir comment et où ils peuvent acheter des produits locaux et rencontrer les producteurs qui fournissent des ingrédients locaux. Une gamme de producteurs locaux dévoués sera sur place pour permettre aux consommateurs de goûter, d’acheter et de découvrir leurs produits locaux. L’événement producteur peut être combiné avec un service click and collect local et simple d’utilisation proposé par un groupement de producteurs.