Päätöksentekotyökalu on online-työkalu, joka auttaa viljelijöitä löytämään uusia liiketoimintamalleja ja myyntikanavia lyhyitä elintarvikeketjuja hyödyntäen. 

• Suosituksia sopivimmista liiketoimintamalleista ja myyntikanavista omien tietojesi sekä maa- ja aluekohtaisten taustatietojesi perusteella.
• Eri myyntikanavien ympäristö-, sosiaalisten ja taloudellisten vaikutusten arviointi.

Analyysissä huomioidut liiketoimintamallit ja myyntikanavat:

• Kumppanuusmaatalous (CSA)
  • CSA – Työtuntien vaihto osuuteen sadosta
  • CSA – Vuosittainen kestotilaus ja toimitus
  • Esimerkit
• Suoramyynti
  • Maatilakaupat
  • Viljelijöiden markkinat
  • Itsepoiminta
  • Esimerkit
• Verkkokauppa
  • Verkkokauppatilaus – toimitus postitse
  • Verkkokauppa – Kestotilaus ja suora toimitus
  • Esimerkit
• Vähittäiskauppa
  • Vähittäiskaupat (esim. supermarketit, jotka korostavat tuotteiden alkuperää)
  • Esimerkit
• Logistiikan kehittäminen
  • Esimerkit

 

Kestävyyden vaikutuksia myyntikanaviin arvioidaan kestävyyteen liittyvän toissijaisten tietojen perusteella. Käytetyt mittarit eri myyntikanavien kestävyyden vertailuun ovat seuraavat:

• Ympäristövaikutus: Hiilijalanjälki
• Sosiaalinen vaikutus: Työvoiman tuotantosuhde, Sukupuolten tasa-arvo, Asiakaskontaktien läheisyys
• Taloudellinen vaikutus: Myyntimäärä, Hintapreemio, Jakeluketjun arvonlisäys

 

Lisätietoa: Video, Käyttöopas